De Vijfsprong Demeter Kefir - liter
Ingrediënten
Gepasteuriseerde, biologisch-dynamische volle MELK, zuursel, Kefir ferment.
Allergenen
Bevat: MELK
Kefir is een fris sprankelende drank en wordt bereid van de volle biodynamische melk van de boerderij en met Kefir ferment. Kefir ferment is een zorgvuldig samengesteld cultuur dat is gemaakt van verschillende soorten levende bacteriën. De probiotische bacteriën hebben een gunstige werking op de darmflora. Een kenmerk van probiotische bacteriën is dat deze levend in ons darmkanaal komen en daar onze darmflora verrijken en de weerstand ondersteunen. Belangrijk is wel om de probiotische bacteriën in onze darm ook te 'voeden', omdat ze leven op vezels. Voldoende vezels in onze voeding is ook voor probiotische bacteriën dus belangrijk.
De Demeter Acidophilusmelk van De Vijfsprong bevat ook probiotische bacteriën, maar dat zijn andere stammen, waardoor juist variatie belangrijk is. In tegenstelling tot Kefir en Acidophilusmelk bevatten bijvoorbeeld karnemelk, kwark of yoghurt geen probiotische bacteriën.