Venkelzaad is met z'n anijsachtige, warme en enigzins bitterzoete smaak zowel te gebruiken in hartige als zoete gerechten. Als je het droog roostert, komt een heel andere nootachtige smaak naar boven. Lekker bij pruimen en vijgen, vruchtdragende groenten, varkens- en rundvlees, vette vis en amandel. De kruiden en specerijen(mixen) van Duqqa! zijn biologisch gecertificeerd en gemaakt om het dagelijkse koken meer smaak te geven. Kruiden met een verhaal!