Ingrediënten
Venkel*. * = van biologische oorsprong
Venkel is een naar anijs smakende plant met prachtige schermbloemen. De verdikking aan de onderkant van de steel wordt als groente gegeten. De knolvenkel is snel gaar en licht verteerbaar. Geschikt om te koken, roosteren in de over of dun gesneden rauw in de salade.
