Ingrediënten
Kumquat*. * = van biologische oorsprong
De biologische kumquat is een ronde of langwerpige vrucht, 2 tot 4 cm lang en helder oranje van kleur. De eetbare schil is tamelijk dun en omvat licht oranje vruchtvlees. De smaak is friszuur of zoet met een kruidige sinaasappelsmaak. Het vruchtvlees bevat meestal vrij veel pitten. Gebruik: Vers eten, verwerken tot compote, coserveren op siroop, verwerken tot marmelades of in fruitsalades.
