Biologisch
Gezond eten komt voort uit gezonde landbouw. Daarom verkopen wij ook alleen biologische en Demeter producten. Wij zijn zowel SKAL- als EKO-gecertificeerd. Ons Skalnummer is 104773.
Wat is biologisch?
‘Biologisch’ is de officiële term voor een methode om voedsel te produceren. De internationale EU-waarden ‘zorg, ecologie, gezondheid en eerlijkheid’ vormen de basis. Vanuit deze basis zijn internationale regels vastgelegd, waaraan alle biologische ondernemers in de EU zich moeten houden.
Biologische producten worden verbouwd zonder gebruik te maken van kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en genetisch gemodificeerd organismen. Daarnaast bevatten biologische producten geen chemisch/synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen. Dieren kunnen naar buiten en hebben ook binnen veel licht en ruimte. Deze regels zorgen ervoor dat iedereen die werkt in de biologische voedselproductie, werkt vanuit dezelfde waarden. Zo draagt de biologische sector zorg voor het milieu, het klimaat, de biodiversiteit, de dieren en de mensen.
